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2008年9月 8日 (月)

フィリピンのご当地カップヌードル

世界にはいろいろなご当地カップヌードルがありますが、フィリピンにもありました。バッチョイ (Batchoy) は豚モツとニンニクがたっぷり入ったヌードルスープ。写真1のカップヌードル・バッチョイ味も、脂っこくてくどい感じが、独特の匂いも含めてなかなか見事に再現されていました。もちろん、お店で食べた本物 (写真2) には遠く及ばなかったですけど。

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