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2008年12月22日 (月)

アラビックコーヒー (写真)

アラビックコーヒー (ガホワ) についてはこれまでブログに何度か書きましたが (その1その2)、写真を載せたことがありませんでした。今回のサウジ再赴任であらためてガホワの写真を撮ったのでアップします。ポットの中には刻まれたヘール (カルダモン) が見えますが、これがカップにこぼれ落ちないよう、ヤシの繊維を注ぎ口に詰めてあります。コーヒーも独特の色をしていますね。これはリヤドのダウンタウンにあるマスマク城の正面に店を構えるマクハー (喫茶店) のものです。

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