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2009年3月23日 (月)

牛肉は水を大量に使う

人が1日にどれだけ水を使っているか、直接および間接的な水の使用量をまとめた絵がありました。間接的とは、たとえば牛肉なら、牛を育てるのに必要な水の量ということです。当然、飼料の草を育てる水も含まれますから、牛肉を得るために必要な水は桁違いに多くなります (牛肉1ポンド/約450g=水1500ガロン/約5700リットル必要)。水不足の中東・アフリカで、牛肉をパクパク食べていた自分をちょっと反省。

587water

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