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2011年10月 1日 (土)

"MUSUBI"

最近よくシナモンロールを買いに行くベイトンゴのファレコロア (雑貨屋)。実は他にもいろいろなパンがあって、前から気になっていたものをひと通り買ってみました。

パパイヤパイ、ココナッツパン、チーズパン、そして本日の目玉は 「MUSUBI」。これはどう見ても日本のおむすびです。ちょっと形は押し寿司みたいだけれど、昔モルジブで食べた 「SUSHI」 よりは再現度高し。(→過去記事)

形よく仕上げたご飯のうえに、醤油っぽい味付けの鶏肉を乗せ、最後に海苔でひと巻き。日本のコンビニにあってもいいんじゃないかな、と思うくらい。

でも、油の量はやはりトンガ基準。ひとつまみで指先がテカテカになります。こってり美味しくいただきました。

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