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2012年2月 4日 (土)

珍味

昨晩はトンガにしてはちょっと珍しいものをいただきました。これまでイマイチだと思っていた近所の中華料理屋で、メニューの最後に手書きで書き足された一連のメニューに初挑戦。

記載はもちろん漢字のみ。けれどこのお店もようやく英語が話せる中国人が入ったので (といってもカタコト)、ひとつずつだいたいの内容を聞き、あとはエイヤッで頼みました。

そのうちの2品が写真の「豚のミミ」と「豚のモツ」。これが大正解!。もう大好きな味。ブタミミは外側のトロトロ感と軟骨のコリコリ感、そして八角の香りが食欲をそそります。白ご飯がほしいーー!

ブタモツはとにかくおもいっきりモツで、世の中のモツ好き全員集合ーッと号令をかけたくなるほど抜群の美味しさでした。少し臭うかなとも思いましたが、それはそれで♪

というわけで、また食べ過ぎました=3

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