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2012年5月14日 (月)

コース料理 (風)

アホパニロロ職業訓練学校が月に一度、料理科の生徒のトレーニングとして、お客を集めディナーをふるまっています (有料)。

メニューは前菜、メインディッシュ、デザートそれぞれ二者択一。今日はハムと豆のスープ、ビーフストロガノフっぽいもの (かなり甘かった)、リンゴのコンポートを頼みました。

いつもではないそうですが、今日はパランギ (外国人) で満席。コースの終盤には生徒がダンスを披露してくれました。

余興も良かったし、なにしろこうしてコース料理っぽく食べるのはトンガで初めてだったので、内容はともかくかなり感動しました。生徒の接客態度も厳しい目で見ましたよ!

卒業生がこれからどんどん活躍しますように。

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