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2012年7月24日 (火)

アヒルの足

今週も日曜の朝は Evergreen でお粥をいただきました。ふとサイドディッシュに見慣れぬものを発見。ああ、これがアヒルの足か。。。

ニワトリの足の蒸し物は大好きですが、アヒルの足は見るのも初めて。どんな味なのか、というよりどんな食感なのか期待しつつ、1本を取り上げパクリ。

うーん。。。なかなか美味しいけれど食べるところが少ない。。。薄い皮を骨からこそげ取るように食べつつ、口から骨をペペッと出す。しばしこの作業に没頭。

まぁ、珍味ですね。美味しいというより楽しい。でもなんでわざわざアヒルの足を食べようと思ったのか。。。たぶんトンガ人には理解できないだろうな。

やっぱり中国人には勝てないような気がする。

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