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2012年8月18日 (土)

うどん?

トンガの首都ヌクアロファの中心街にあるタラマフ・マーケット。野菜、果物、お土産、衣料などが所狭しと並んでいますが、時々、中国系の人が野菜の横で生麺を売っています。

今日それを一束もらったので、せっかくなら新鮮なうちにたべようと、家に戻ってさっそくゆでてみました。細麺なので3分ほどゆでたら完成。

ゴマたっぷりのスープでいただいたら、なかなか良い感じでした。白くてうどんぽいですが細い割にはしっかりしていて、かといっていわゆるラーメンの麺でもないし、そういえば香港で食べた中華麺がこんな感じだったかも。

たぶんフライドヌードルにしても美味しいな。次はそうしてみよう。

597noodle

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