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2014年3月18日 (火)

コンニャク

南太平洋の肥満問題解決のため、コンニャクを導入したらどうかと考えました。この地域の主食はタロイモ、ヤムイモなど芋 (キャッサバもよく食べますが)。コンニャクも同じ芋の仲間ですから、たぶん育つでしょう。ひと手間ですが、コンニャク加工くらいなら、こちらの人でもなんとかできるんじゃないでしょうか。

と思ってちょっと調べたら、コンニャクを1日1kg食べると腸閉塞を起こすんだそうですね。お腹がふくれたり食物繊維がありすぎたりするからでしょうか。じゃあダメかな。こっちの人、1kgなんてぺろりと食べちゃうでしょうから。。。うーん、もっと工夫する必要ありか。

ちなみに写真はジャイアントタロ。でかいなー。

170taro

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