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2014年6月 3日 (火)

フィジー学生の作る料理

フィジー国立大学(FNU)の観光学科@ナンディを訪問し、調理実習で学生が作る料理を食べてきました。前菜、メイン、デザートで10F$(550円)。一般のレストランではなかなかお目にかかれないオシャレな料理でしたよ。

コックさんは時給2F$(110円)からのスタートらしいので(最低賃金よりは良い)、1日8時間、週6で働いても月のサラリーは400F$(2万2000円)。なかなか厳しい世界です。ただし腕の良い人はどんどん出世できるともいいますから、みんな途中であきらめずにがんばってほしいです。

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