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2017年7月25日 (火)

トマトライス

日本の技術協力も入っているインドネシアの農家さんが育てた、見るからに美味しそうなトマトをいただいたので、前から作ってみたかったトマトライスに初挑戦。

【材料】
トマト・・・中1コ
お米・・・2合
タマネギ・・・みじん切り大さじ1
ニンニク・・・1/3コみじん切り
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
塩コショウ・・・少々
オリーブ油・・・小さじ1/2

【調理】
炊飯器で炊くだけ! 炊き上がったらすかさずご飯を混ぜる!

【感想】
分量テキトー、作り方カンタン、その割にウマー。バリエーションは無限だし、これはいいことをおぼえた。^^

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