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2018年3月 8日 (木)

清水もつカレー

静岡県には地元グルメ(B級グルメ)がたくさんあり、古くからそれぞれ地元で愛されてきました。近年は町おこしのため積極的なプロモーションが行われ、静岡おでんに始まり、富士宮焼きそば、浜松ぎょうざ、三島コロッケ、富士つけナポリタン、袋井たまごふわふわなど、県外にも存在が知られてきたのではないでしょうか。

「清水もつカレー」もそんな地元グルメのひとつですが、全国的にはどれだけ知られているのでしょう。清水ではお土産屋の一角にもつカレーの缶詰やレトルトがうず高く積まれており、商店街でイベントをやったり、ココイチにも地域限定品としてラインナップされています。

清水駅前銀座にある「こさむ」で食べるもつカレーは、萬幻豚のもつを丁寧に下処理し、家庭的な優しいカレーで煮込んだもの。そのまま食べるも良し、お酒のおつまみにも良し、くせになる美味しさです。清水もつカレーと言えばその元祖である「金の字」を紹介すべきですが、それはまた今度。

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