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2018年4月 4日 (水)

茶産地の理由

朝6時半、家を出て車を走らせていると、川霧がみるみる立ち込めてきました。この季節、朝方の川の水温と気温との温度差から、よく川霧が発生します。

この川霧が、みるい(柔らかい)良質な茶葉を生み出します。八十八夜(5月2日)まであとひと月。一番茶ももうすぐです。

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