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2018年4月10日 (火)

フルーツゼリー

「杉山フルーツ」は富士市の吉原商店街にあるフルーツギフトのお店です。静岡のテレビ局にも多数取材されている有名店で、特にその名を知らしめているのがフルーツゼリー。

上質なフルーツを使った生フルーツゼリーを求めて連日お客が殺到し、時には長い行列も。そう、並んででも食べる価値のあるゼリーなんです。

普通はその酵素でゼリーが固まりにくくなるパインやキウイも、特別なゼラチンを使っているためしっかりしたゼリーの食感が楽しめます。

定番のミックスフルーツゼリーに加え、この時は「水ゼリー」も購入。富士山の伏流水を使ったゼリーはみずみずしくプルプルで甘さは控えめ。水がいいからゼリーも美味い。

見た目も涼しげでこれは大いにありな逸品でした。

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