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2018年6月21日 (木)

KUビーフ

今日、カセサート大学(KU)キャンパスにずらりと並んだ屋台の中に、ひときわ目立つ「KU Beef」の文字を発見。大学スタッフに聞いてみると、KUは自前の牧場を持っていて、生産組合があり、食肉加工からそれを提供するレストラン経営までしているんだそうです。

キャンパス内にはふたつレストランがあって、1軒は焼肉店、もう1軒はランチなどに最適な軽食のお店。今日は軽食屋の方に行ってランチをいただきました。写真のひと皿で80バーツ(280円)。お肉はやわらかくて美味しかったです。激辛のつけダレがまた最高。買って帰りたいくらいでした。

店内でステーキ肉も販売しています。1kg=1000バーツ(3500円)くらい。今度は奮発して焼肉屋の方にも行ってみよう。

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