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2018年7月 3日 (火)

タイ味ポテトチップス

"Lay's" といえば世界的に販売されているポテトチップス。お菓子は日本が世界一だと信じていますが、Lay'sのポテチはくらべても美味しいです。味のバリエーションも豊富。ジャカルタにいた時はよく食べていました。

タイにも当然Lay'sはあって、しかも今まで聞いたことがないフレイバーも。Miengkam Krobros(ミヤンカム・クロブロス)ってそもそもどんな味なのか、語感からは皆目検討がつかないものの、パッケージを見ればなんとなく想像がつきました。干し海老の出汁とライムとチリが効いた味なんだなと(黄色い四角いものは不明)。

実際に食べてみると、甘くて酸っぱくて(ライムよりレモングラスっぽい)、さらにパクチーが効いていてと、タイ料理以外の何者でもない本格的な味付け。ただしまったく辛くないのは残念。絶対に辛い方が合っていると思います。

ミヤンカム(ミエンカム、ミアンカム)とは、ピーナッツや干し海老、赤玉ねぎ、チリなどをソースと一緒に小さな葉っぱに盛って、ひと口でぱくりと食べるスナック感覚の料理のようです。そんな楽しい食べ方があったんですね。

ミヤンカム味のポテチ、なかなか美味しいです。チリパウダーをまぶして食べたらもっと美味しいに違いない。あ、スイートバジル味も美味しかったですよ。コンソメパンチに甘酸っぱさを足したような味で。あまりバジル感はありませんが、チリはけっこう効いていてピリピリと辛かったです。

うん、とりあえず甘くて酸っぱくて辛ければタイ料理っぽくなるのかな。

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