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2018年9月18日 (火)

ドイツパン

たしかアジスアベバのヒルトンホテルだったと思いますが、ドイツパンのプレッツェルが売っていて、その時初めて食べたのですがとても美味しく、エチオピア滞在中はたびたび買い求めていました。

その後、新たな赴任先や帰国時に地元のパン屋に行くたび、「ないかなあ」と思いつつ何年も過ごしていましたが、ついにここバンコクで、ようやく再会することができました。スクンビット Soi 20にあるドイツ料理とパンのお店、Bei Otto。

久しぶりに食べたプレッツェルは記憶を呼び覚ますような味で、もっちりした食感と塩気がベストマッチ、やっぱり美味しいなあと、そう思ったのでした。

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