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2019年3月10日 (日)

ビーフヌードル(タイ風)

がっつり1食として食べられる中華風の牛肉麺も好きですが、どこかおやつ感覚のタイのビーフヌードルも大好きです。バンコクではなんといってもWattana Panichが一番人気ですが、確かに美味しいけれどちょっと割高感は否めません(→コチラ)。まだまだお店はたくさんあるので、あちこち食べ歩くのが楽しみです。以下、最近の成果。

1. Big Su Beef Noodle
お肉とモツが充実しています。お肉は口に入れた途端ホロホロとくずれ、モツは脂が甘くとろけます。モツ好きにはたまりません。全部入り70バーツ(240円)ですが、この内容なら安いと思いました。もう少し行きやすいところにあれば定期的に通いたいのですが、遠いんですよね(ドゥシット地区)。本当に美味しいのですが。

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2. Satupradit Pier Braised Beef Noodle
人気店のひとつ。ちょっと遠いですがBRT(バス)があるのでアクセスは容易。BRTに乗ってワット・パリワート(→コチラ)を見てから寄ったりするといいのかなと(BRT Wat Pariwatバス停から西に1km)。ビーフヌードルは美味しかったです。全体的に文句のつけようはありませんが、個人的にグッとくるポイントはなかったかも。全部入り60バーツ(210円)。

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3. Charoennakorn Braised Beef
地元の人で繁盛していました。とにかくお肉が美味しかったです。モツも入っていますが、主役はだんぜんお肉。品質もすごくいいんだろうと思いました。スープはビーフヌードルでは一般的な甘辛にちょっと八角っぽい風味のものとはまた違って、むしろビーフコンソメというか、どこか洗練された印象を受けました。麺(幅広ライスヌードルを注文)も丁寧に茹でてあったし、トータルで完成度高いです。でも、ここも行きづらいなあ。BTSタラートプルー駅から南に延びる大通りを2kmちょっと行ったところ。全部入り60バーツ(210円)。

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4. Racha Nuea Toon
BTSウドムスック駅から東に延びる大通りを1.3kmほど行ったところ。普通に美味しかったですが、わざわざウドムスックまで行くほどのことはないかも。全部入り60バーツ(210円)。

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