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2019年5月20日 (月)

十光のビーフスープ

タイ版ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれた "十光 (Ten Suns)"
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ビーフスープ (麺抜き 100B/350円)、どうですか、この透明感
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スープの味はタイではお決まりのあっさりした薄味なので、テーブル調味料を使って自分好みに。ナンプラーと砂糖とチリパウダーを少々投入し、キリッとエッジの効いた味に調整。うまい。柔らかく煮込まれた牛肉もボリュームたっぷり。これは大満足の一品です。

店内はちょっとおしゃれな雰囲気
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