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2019年9月 8日 (日)

サワンヌードル (陳牛記)

MRTサムヤーン駅から西にのびるシープラヤ通りを450mほど行ったところにあるサワンヌードル (Sawang Noodle、陳牛記)。ミシュランガイド2019タイ版のビブグルマンにも選ばれています。オープンは夕方から。
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チャーシューワンタン麺カニ入り 100バーツ (350円)、なんといってもチャーシューが美味、脂多めの部位を使っているのかとってもジューシー、町のラーメン屋でこのレベルは驚嘆に値します、チャーシューが美味しすぎてワンタンとかあまり印象ないな、たぶん一番安いチャーシュー麺 (60バーツ/210円) を頼むのが正解
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