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2019年10月 6日 (日)

ガイヤーン@ノムジット

エカマイ通りの "ノムジット" は緑の丼マーク付きのお店でガイヤーンが評判。テーブルに運ばれてきたそれは焼き立てアツアツ。アチチと言いながら手に持ってかぶりつくと、しっかり塩が効いていて、素朴ながらなるほどこれは美味しい。

一緒に頼んだコームーヤーンも安定の美味しさ。コームーヤーンはどのお店で食べてもハズレがありません。ピリ辛のタレも脂っこい豚トロにはベストマッチでした。

ただ、コームーヤーンともども、ほんの少し火を通し過ぎかなと。もう少し手前で止めていたらもっとジューシーでもっと美味しいのになと思いました。また、塩味はシンプルで良いのですが、最後はちょっと飽きたかも。胸肉がややパサついていたし。

ガイヤーン・ハーフ95バーツ(330円)、ホール185バーツ(650円)。コームーヤーン110バーツ(385円)。牛やタンもあります。
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個人的ガイヤーンランキング in バンコク:
ニッタヤガイヤーン>ガイヤーンクランクルン>ソムタムジェーソー>ノムジット>サバイジャイ
(※ジェーソーはガイヤーンではなく手羽先焼きですがあまりにも美味しいのでランキングに入れてしまいました)
(※この翌年にランキング上位にガイバーンプリックタイダムとソムタムクンガーが入ります →記事コチラ)

ニッタヤガイヤーン (過去記事)
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ガイヤーンクランクルン (過去記事) ※追記
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ソムタムジェーソー (過去記事)
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サバイジャイ (過去記事)
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