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2019年11月 7日 (木)

タロイモのお菓子・テイクアウト

コチラで紹介したタロイモのお菓子、反沙芋/反砂芋 (プアクヒマ)。旧市街にテイクアウト専門店があることを知りさっそくひとつ買ってみました。Sister Ni's Glazed Taro。シスター・ニーのタロイモ屋さん。

1箱70バーツ/245円なので中華料理店で食べるよりずっと安いのに味はしっかりお店級。砂糖の甘さだけではなく、ほんのり塩気があるのがいいんですよね。ネギとか入っているのも味に深みを与えています (ルアンマイのものに似ていてかなり美味しい)。

カリカリの砂糖コーティングは半日くらいで湿ってくるので、お昼に買ったら夜までに食べたほうがいいです。

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