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2019年11月23日 (土)

海鮮チャンポン&ジャージャー麺

BTSアソーク駅の近くにある、韓国料理屋がたくさん入っているモールの上階にある "Ja Guem Song" の海鮮チャンポンとジャージャー麺が美味しかったです。

実は1年以上前に一度行って海鮮チャンポンを食べたのですが、その時は麺が茹で過ぎだしスープに唐辛子が大量に入りすぎて粉っぽいし激辛だしでかなりゲンナリした記憶があります。

最近久しぶりに行ったら今度は麺の茹で加減はちょうどいいしスープは相変わらず粉っぽいほど唐辛子が大量だけれどタイ料理のせいで慣れたのかむしろほどよい中辛でとても美味しく感じました。

今回はジャージャー麺とハーフ&ハーフにしたのも飽きずに食べられた要因かも。ジャージャー麺 (チャジャンミョン) は本場の味。値段は280バーツ (980円) と日本のラーメン屋でいえば一風堂の白丸スペシャルと同じ。これなら価値ありかと。

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