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2020年2月25日 (火)

HONG BAO (紅包)

香港飲茶の人気店 "HONG BAO (紅包)"。我が家から徒歩圏内のスクンビット Soi39店に知人と連れ立って行ってきました。
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評判は聞いていましたが、確かにどれを食べても美味しかったです。ホウレン草の炒めものひとつとっても、手が込んでいるのがわかるし何より味が良い。
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かねてから気になっていたのが塩卵のクリームあんまん。いや、クリームとあん (餡) がダブってるか。英語だとGolden Salty Egg Creamy Bun。オレンジ色の甘くてしょっぱいトロトロのクリームがたまりませんでした。
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