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2020年7月の37件の記事

2020年7月31日 (金)

カフェ Summer Brown

MRTラーマ9世駅から南西に徒歩5~6分、カフェ "Summer Brown" に行ってきました。ヒマつぶしにGoogle Mapを眺めていた時に見つけたこのお店、バンコクに星の数ほどあるカフェの中で我が目を引いたわけは、ユニークなメニューの名前でした。どれも映画のタイトルなんです。

(500) Days of Summer (500日のサマー)、Space Odyssey (2001年宇宙の旅:※数字は入っていないけれどそうとしか)、Eternal Sunshine of the Spotless Mind (エターナル・サンシャイン)、Autumn Leaves (枯葉)、Call Me By Your Name (君の名前で僕を呼んで)。

枯葉以外は観たことがあり、どれも好きな映画なので思わずニヤリ。お店では "(500)日のサマー" を注文しました。エスプレッソとオレンジジュースのミックスですが、オレンジはビターと、コーヒーは酸味と相性がいいわけですから、とくに違和感なく美味しくいただきました。

なお、どうせなら残り数個のメニューも映画のタイトルにすればいいのになと思いました。(Dirty Coffeeはダーティーハリーかダーティーコップのもじりかもしれません)

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2020年7月30日 (木)

バクテー Old Street (老街)

MBKセンター1階Cゾーンにあるバクテーのお店、"Old Street Bak Kut Teh"。ここはシンガポール系の白濁ラーメンスープで、セントラルワールド3階にある "Song Fa Bak Kut Teh" と同じく、スープのおかわりができます (→コチラ)。器が大きめだし胡椒もかなり効いていてだいぶ辛かったので、自分は2杯半でやめときましたが。

まあこのバクテーの二大系統、どちらも美味しいですよね。マレーシア風の漢方系のスープ+具だくさんのバクテーも美味しいですが、こちらのシンプルなバクテーも捨てがたい。子どもならだんぜんシンガポール系が好きだと思います (いやでもちょっと辛いか)。それにしても、本当は揚げパンと一緒に食べたいんですけどね、一応ダイエット中ということで白ご飯にしました。

ここは他にもいろいろなバクテーがあります。海鮮、ラクサ、汁なし、それからカエルのバクテーもメニューに載っています。本場でも食べるんでしょうか。モツスープやラーメンもあるので使い勝手は良さそう。写真:バクテー小サイズ172/590円 (税サ込み202バーツ)

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2020年7月29日 (水)

バクテー HOM10000

MRTスティサン駅から東に徒歩4分、少し奥まったところにバクテー (肉骨茶) のお店 "HOM10000" があります。店内は狭くはないですが、新型コロナの影響でソーシャルディスタンスをキープするため、今はテーブルがかなり少なめ。

ここのバクテーの売りは12種類の漢方素材を煮込んだ特製スープ。小サイズ (150バーツ/510円) でもお肉がたくさん入っていて食べごたえは十分です。これまでバンコクで行ったバクテーのお店ではコスパが一番いいと思いました。

もちろん味もよしです。マレーシア風の漢方+醤油系スープなので、ひと口ひと口滋味にあふれていて、自分はしっかり最後の一滴まで飲み干しました。トッピングがいろいろあるので、ここはまた来よう。

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2020年7月28日 (火)

ラマ9ガイヤーン

ラマ9世通りに店舗をかまえるガイヤーンの大人気店、"ラマ9ガイヤーン"。その評判は以前から知っていましたが、アクセスがあまり良くないのでなかなか行く気になれず、これまで長らくスルーしてきました。しかしこの4連休でようやく重い腰を上げることに。

でも家から行くとなると本当に面倒くさいんですよね。BTSで1駅→MRTで1駅→エアポートリンクで1駅→徒歩20分 (1.3km)。実はこの先のお店に "カオモックガイ" を食べに行ったことはあるのですが (→コチラ)、その時もだいぶ面倒くさかった記憶が。

結論から言うと、評判に違わず本当に美味しかったです。肉自体の味が濃く、ハーブソルトを効かせ程よい加減で焼き上げられた鶏肉 (1羽分) はプリプリのシコシコ。噛めば噛むほど味が出てくるので、毎回飲み込むのがもったいないほどでした。

これまでバンコクで食べてきたガイヤーンの中で、ようやく自分なりの順位が完成したような気がします。アクセスも含めた総合1位がニッタヤ・ガイヤーン、純粋に味なら甘辛 (醤油) 系の1位が中華街のガイバーン・プリックタイダム (→コチラ)、そして塩系の1位がここ、ラマ9ガイヤーン。

ラマ9ガイヤーンにひとつ難癖をつけるとしたら、焼きたてではなかったことかな。人気店ゆえ、大量の注文に備えてあらかじめたくさん焼いておくのでしょう。ほどよい温かさではありましたが、まったく熱々ではなかった。

熱すぎて最初は手に持てなかったガイバーン・プリックタイダムとくらべてしまうと、ほんの少しガッカリ。焼き鳥も塩とタレ (醤油) ならタレの方が好きなので、個人的優勝はやっぱりガイバーン・プリックタイダムかな、今のところ。

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ちなみにソムタムは、煮詰めた砂糖で固めたピーナッツが入っていて、これがカリカリ・サクサクしていて甘酸っぱいソムタムと相性抜群でした。ガイヤーン160バーツ/550円、ソムタム50バーツ/170円。

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2020年7月27日 (月)

メイドさんが通る

MBKセンターのアニメイトがあるフロアまでエスカレーターを上っていったら目の前にココイチがあったので写真を撮っていたらメイドさんが踊りながら通り過ぎていきました。白昼夢なのかと。

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カフェ VAREN

サラチャレームクルンロイヤルシアターの向かいにあるカフェ "VAREN"。アーバンな雰囲気の外観は写真目的で来るタイ人も多く、さらに店内は (たぶん今はソーシャルディスタンスだからか) テーブルも少ないため、なかなか席に座れません。

この日は自分も店内でくつろぐことはあきらめ、チーズケーキをテイクアウトして帰りました。バンコクのチーズケーキでは美味しい方だと思います。115バーツ/390円という値段にしては小ぶりなのもあって、あっという間に食べてしまいました。

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2020年7月26日 (日)

Holey Artisan Bakery@バンコク

スクンビット Soi 31 の少し奥まった所にあるベーカリーカフェ、"Holey Artisan Bakery"。週末のみ販売しているという Beer Bread 目当てに行きましたが、この日は残念ながらなく (午後行ったから売り切れ?)、他のパンはどれも美味しそうだったのでだいぶ目移りしましたが、結局ミニクロワッサンを購入。家でコーヒーと一緒にいただきました。外はサクサク、中はバターの風味が豊かで美味しかったな。

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Webカメラ購入@バンコク

Zoom会議用に (今さら) Webカメラを購入しました。場所はMRTラーマ9世駅の横にあるショッピングモール "フォーチュンタウン"。ここは前から時々来ていましたが、2階はスマホ8割、カメラ2割、3階はスマホ、カメラ、パソコン、パソコン周辺機器、楽器 (ギター)、中古レコード店などが満遍なくある感じ。

Webカメラもざっと見て4店舗ほど取り扱っていたので、同じ機種で値段をくらべながら一番安いお店で買うことができました。本当は Logitech C920 がほしかったのですが、これはどこにもなく、4店とも在庫があった Logitech C525 に決めました (あとはC270、C615もありました)。写真のお店 Zonelink で2190バーツ/7500円。

ネット情報どおり、C525はデフォルトではだいぶ画面が暗く (自宅の蛍光灯下)、スマホ (Nova 5T) やiPad miniでZoomを使うのにくらべたらだいぶ劣る印象でしたが、Logitech のサイトからカメラ設定用ソフトをダウンロードして調整したら (明るさと色味をプラス)、かなりましになりました。カメラ内蔵マイクも不安でしたが、思っていたよりしっかり音を拾ってくれるので、まったく問題なし。よかった。

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2020年7月25日 (土)

"銀の匙" タイ語版がすごい

バンコクにはアニメイトもあるし (→過去記事)、タイ語に翻訳された日本の漫画を目にする機会も多いのですが、今日行ってみた漫画ショップ "BA KA TOON" で荒川弘先生の名作漫画 "銀の匙" を見つけたときは、思わず目が釘付けになりました。

分かる人はすぐに分かると思いますが、タイ語の題名が日本語の漢字タイトルの雰囲気 (形状) によく似ています。このデザイン、大成功ですよね。本当に感心しました。デザイナーさん、すごいなあ。1冊60バーツ/200円。
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店名の読み方はバカトゥーン?
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少年漫画など有名所半分、萌え系漫画半分
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2020年7月24日 (金)

道路の冠水

今朝、久しぶりに明け方大雨が降りました。ここに2年くらい住んでいますが、初めて出勤時間にアパートの前の道路が冠水しました。さすがに家を一歩出て足元がびしょ濡れというのも嫌だし、どれくらいで水が引くかも見たかったので、出勤を遅らせしばらく観察することに。

1枚目の写真は朝6時半。まだ大粒の雨が降っていました。雨は7時前には上がりましたが、その後もなかなか水が引かず、8時を過ぎても状況が変わらなかったので、あきらめてサンダル履きで家を出た時の写真が2枚目、3枚目 (8時15分頃)。

アパートから駅までの500メートル、この時間まで冠水していたのはうちのアパートの前だけでした。10メートルほどジャブジャブと水の中を歩き、駅の手前でサンダルから靴に履き替え、無事BTSに乗車。電車の窓から町を見ると、まだあちこちで水がたまっていました。
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【追記】今朝あれだけ降ったのに、今日は午後から夕方にかけてまた大雨が降りました。帰りの通勤ラッシュに丸かぶりで、バンコク各所で大渋滞発生。写真はアソークの交差点。道路が混むときは電車も混みます。駅も入場制限がかかっていましたが、自分はなんとかひっかからずセーフ。寄り道しなくてよかった。
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2020年7月23日 (木)

東北タイの伝統的な気象予測手法 (雨季の雨量)

タイ旧歴第三月 (現在の暦の6月)、タイでは雨季が始まります (気象観測上、実際は5月下旬に雨季入り宣言)。タイ東北部 (イサーン地方) では、地域の伝統的な知恵として、雨季の最初に鳴る雷の方角から、その年の雨量とお米の出来を予測するそうです。

東 (ガルーダ)
十分な雨が降る、お米は豊作

南東 (猫/風門)
雨は少なめ、お米は不作、疫病の蔓延も

南 (ライオン/金門)
大雨になる、低地の水田に洪水被害、お米は不作、魚と蟹が豊漁

南西 (虎/ブリキ門)
適切な量の雨が降る、お米は良作、魚と蟹が豊漁、果樹園も良好

西 (蛇/鉄門)
雨は少ない、干ばつ、お米は凶作、餓死者も

北西 (ネズミ/石門)
ほどほどの雨が降る、お米の出来は半分良く半分悪い、魚と蟹は不漁、病気の流行も

北 (象/銀門)
十分な量の雨が降る、お米は豊作

北東 (牛/土門)
一年を通して良い雨が降る、お米は豊作

こうした地方ならではの昔ながらの知恵があるものの、現在では普通にタイ気象局が出す季節予報に従って作付けを考えているそうです。まあそれはそうなんでしょうけど。でも気象局の予報と一致していたらすごいな。実際はどうなんだろう。

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2020年7月22日 (水)

本格雨季到来

いまタイは雨季。ただ今年は昨年並みに雨が少ない見込みで、ふたたび干ばつ注意と言われています。これまであまりまとまった雨はなく、道路の大渋滞を引き起こすような大雨もありませんでした。(去年は6月にひどいのがありました→コチラ)

今週月曜日、久しぶりに午後2時~3時という、夕方の通勤ラッシュに大きく影響する時間帯に激しい雨が降り、案の定、その日タイのSNSではあちこちで渋滞を嘆く投稿が続いたのでした。

自分は雨季の雨の降り方をちょっと忘れていたところがあって、月曜日は朝とてもいい天気だったので、午後の大雨 (とめちゃめちゃ近い落雷) にかなり驚きましたが、今朝は冷静に、「きっと午後また降るかもしれない」と、職場の窓から写真を撮っておきました。

当たって嬉しいわけではありませんが、予想は見事に的中。お昼ごろ曇ってきたなと思っていたら、午後2時には黒雲がどんどん広がり、ほどなく写真のとおり土砂降りになってしまいました。

幸い、月曜より雨はだいぶ少なめで、午後3時にはまた晴れ間が顔をのぞかせました。これぞタイの雨季。町を散策中、大雨に降られたとしても、小一時間どこか軒下で時間をつぶしていれば、傘を持ち歩く必要もないという。

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2020年7月21日 (火)

ポテトチップス ホタテ味

タイでポテトチップスといえば "Lay's (レー)"。味の種類が多く、また定期的に新作も出されています。新しい味は人気が出れば常時販売されるようです。この2年では、自分も大好きな "塩卵" が定番化されました。

タイ在住者の古いブログから、以前、レーの "ホタテ味" があったということは知っていて、どなたも美味しいと書いているのでずっと食べてみたかったのですが、この2年間、一度も見かけませんでした。

それが昨日、ふらっと入ったコンビニで、ついに発見 (水色の袋)。見つけた瞬間テンションが上がってしまい、ダイエット中にも関わらず思わず購入してしまいました。で、せっかく買ったんだから食べてみなければと、1枚1枚噛みしめながらいただきました。

正式な味の名称は、ホタテガーリックバター味。袋を開けるとホタテ (干し貝柱) のいい匂いがプーンと立ち上り、口に入れるとガーリックバターの豊かな風味が広がります。ギザギザカットと相まって、食べごたえもあるしこれは美味しい。

本当に美味しかったので、これを機にぜひずっと売ってほしい。
(過去のポテチ記事:その1その2その3その4その5その6)

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全粒粉豆乳ドーナツ

シーロム駅すぐ近くにある "TKT's Row House" の全粒粉豆乳ドーナツが美味しい!

全粒粉の風味が良く甘さも控えめなので、ドーナツだけれどきっとヘルシー (と願う)。

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2020年7月20日 (月)

カフェ Daydream Believer

BTSアーリー駅から北に徒歩10分ほど、広めの庭と緑あふれるカフェ "Daydream Believer"。このカフェ、外観に負けず劣らず店内がいい雰囲気なので、ちょっとした写真撮影スポットになっています。

この日は螺旋階段の横でひとりアイスコーヒーを飲んでいたのですが、後から入ってきたタイ人カップルたちがさっそく螺旋階段で撮影会を始めてしまったので、こうなるとちょっとお邪魔かなと思ってしまい、そそくさとお店を後にしたのでした。

向こうのカメラフレームには入っていないし、こちらもカップルを見ているわけではないのですが、横1メートルくらいで撮影しているので、どんな表情をしているのかなんとなくわかるし (たぶんモデル気分)、もし自分が撮影している側と考えると、これは相当恥ずかしいシチュエーションだなと (いや人前でこんなこと絶対しないけど)。

もう少しのんびりしたかったけれど、まあひとりっきりでこんなオシャレなカフェに来るなよってことなんでしょう。

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バクテー@Jakkapat

バクテー2日連続。こんどはBTSアーリー駅とサパンクワイ駅の中間くらいにあるお店 "Jakkapat"。テンドン (アキレス腱、すじ肉) も入っているMサイズを頼もうとしたら、1人には大きすぎると言われ、少し悩んだものの初回なので素直に従い、Sサイズ (155バーツ/530円、バラ肉+モツ) にしました。

運ばれてきた器は熱々、スープがグツグツ煮えたぎっており、大量の湯気にカメラレンズも曇ってしまいました。「バクテーはこれこれ!」と思わずニンマリ。骨付きバラ肉はホロホロとくずれるほど柔らかく、モツはとくにレバーが新鮮でした。追加で頼んだ湯葉も美味しかった。

スープはやや薬膳系の甘辛醤油味。ラーメンスープ系の美味しさもあり、コショウの強烈な辛味が印象的でした。ここのも美味しいなあ。店員の言ったとおりSサイズでもけっこうお腹にたまったので、テンドン入りを食べたかったら次は誰か誘わなきゃな。

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2020年7月19日 (日)

オワン・バクテー

ワット・サミアンナーリー訪問後、すぐ近くのバクテー専門店 "オワン・バクテー (Auan Ba Kud Tae)" に行きました。ここも前から行きたかったお店のひとつ。

バクテー (小) モツ入り (145バーツ/500円) と、白ご飯をオーダーしましたが、本当はパートンコー (揚げパン) がよく合うんですよね。ダイエット中なのでさすがに揚げパンはためらってしまいました。

バクテーは土鍋でグツグツ煮立った状態でテーブルに運ばれてきます。これぞバクテーの醍醐味。沸騰がおさまったらまず写真を1枚。そして白菜をよけてお肉を露出させもう1枚。小サイズでしたがけっこう食べごたえありでした。

スープは香辛料やや強めですがそこまで漢方薬っぽくはなく、甘しょっぱさもちょうどいい味でした。バランスいいです。お肉も湯葉も美味しかった。これは名店かと。(→バクテー過去記事)

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ワット・サミアンナーリー

ワット・サミアンナーリー (Wat Samian Nari) は1857年に建てられたお寺です。その後、1877年に王立寺院の称号を得ました。古いお堂に "トンネル" があって、そこをくぐるとご利益があると言われているそうですが、どこのことかわかりませんでした。残念。

うちの職場の近くにあるので一度行かなければと思っていましたが、今回ようやく訪問。新型コロナの影響でお堂を閉めているお寺も多いのですが、ここもその影響か、本堂は閉まっていました。礼拝堂は開いていて、内部の壁画も鮮やかでした。

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2020年7月18日 (土)

バンコク国際モーターショー2020

バンコク国際モーターショー2020が開催中です。ホンダCT125ハンターカブとヤマハXSR155にまたがりたかったので、ちょっと郊外でしたががんばって行ってきました。

ハンターカブ、やっぱり格好良かったです。想像よりゴツくて少々驚きましたが。でもこれならオフロードもガンガン行けそう。
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XSR155もかなり興味ありで触ってきました。ネオレトロなスタイルが最高。コンパクトですが、シート高は高いんですよねえ。
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モーターショーといえばコンパニオン (タイでは "プリティ" と呼ぶそう)。ホンダブースが人数も多くきらびやかでした。フェイスシールド装着。
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インドのオートバイメーカー、バジャージのブースではサリー姿のプリティ達が。
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オートバイブースをひととおり見て、30~40分で退散。車のエリアはトヨタブースだけ異様に長い行列ができていました。さすが。

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2020年7月17日 (金)

スープジャーでオートミール粥 (2)

先週から職場にお弁当というかお粥を持参するようになりました。スープジャーに材料 (オートミール、肉or卵、調味料、熱湯) を入れておくだけなので、朝は10分もかからず支度できます。味も量もとくに不満はありません。 (→コチラ)

ただ、家に帰ってすぐにスープジャーを洗うのが微妙に面倒くさい。まだ1週間そこそこですが、これをこの先も (少なくともあと2ヶ月) 続けるのかと思うと若干げんなり。お弁当作りは洗い物まで含めてけっこう大変。。

お粥の具材 (タンパク質) は今のところサラダチキンか卵。スープジャー内の温度ができるだけ冷めないよう、それぞれ電子レンジで温めておきます。卵は500Wで40秒程度、少し固まるくらいで。

これまで味付けは中華スープの素かダシダを使いました。来週はカレー味にも挑戦しようかな。オートミールと温めたレトルトカレー (汁多めのタイカレー) を入れておけば、カレーリゾットみたいになりそう。

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2020年7月16日 (木)

ダイエット続くかな

新型コロナのせいで在宅を続けていたらたちまち体重が増加してしまい、さすがに焦って今までになく強い決意でスタートしたダイエット生活。コロナ感染後の重症化に肥満が関係あると言われたら、それはもう焦ります。

うちの会社、海外派遣に対して健康管理が厳しく、10年くらい前からぽっちゃりに磨きがかかった自分は、ここ5年ほど、3ヶ月ごとにコレステロールと中性脂肪の検査結果を報告してきました。これがもう面倒くさいしお金もかかるんですよね (3割自己負担=年間約5万円負担/バンコクの場合)。

じゃあさっさと痩せればいいと言われたらぐうの音も出ませんが、自分ははっきりデブというよりは隠れ肥満なので、逆に厄介というか、肥満に対する危機感がなかなか持てず、ダイエットは必要とわかっていても、これまでモチベーションが続きませんでした。

毎回検査の前に焦りだし、短期間で体重は数キロ落ちるのですが、検査が終わるとたちまち普通の生活に戻り、むしろ失った機会を取り戻すように食べ、そしてリバウンドという悪循環でした。もともと食べることが大好きですから。しかもB級グルメ。

でもまあ、この2年間でひと通り食べたいものは食べたという実感もあり、そしてこのコロナ禍。さらにはオートミールを知ったことも大きいです。自分はオートミールが合っているようで、毎日美味しく食べています。空腹感に苛まれることもありません。

ということで、これまでになくダイエットが続けられそうな予感を抱きながら、毎朝、体重計に乗っています。さらに計測値をグラフ化したら、自分がしてきた努力が目に見えるようで、なんだか嬉しくもあり。

次の検査は9月半ば。BMI=22を目指してゆるめにがんばります。そこまでいけたら、さらにマイナス0.5kgくらいをキープできればいいなと。もっとも、数値というよりダイエットを続けること自体が目標になっている感じです。

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全粒粉ポッキー

ダイエット中でも、いや、ダイエット中だからこそ、甘いお菓子が食べたくなります。今はダークチョコレートとアーモンド少量でしのいでいますが、いくら美味しくてもずっと同じだと飽きてしまうのが人間の性。

何かないかなあと探していたら、タイミングよく "全粒粉ポッキー" なるものが発売されていました。パッケージには堂々 "Wholesome (健康に良い)" の文字が。

食べてみると確かに全粒粉ぽい食べ心地と味。健康に良いかどうかはさておき、普通に美味しく完成度の高いポッキーでした。久しぶりにお菓子らしいお菓子を食べて大満足の夜。

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2020年7月15日 (水)

タイの新型コロナ (フェイクニュース?)

昨日SNSで拡散していたコロナ情報はフェイクニュースとのこと。

どこまでが?全部?もしそうなら逆にひと安心だけど。

それならそれで、実際の正しい情報がほしいところ。

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2020年7月14日 (火)

タイの新型コロナ (7/14)

日本人が多く住むスクンビット地区で新型コロナの感染者が出てしまいました。先週金曜日にスーダンから到着した外交官一家のお子さんだそうですが、問題は、感染疑いから陽性確定となってもバンコク市内の住居 (しかも集合住宅) での自主隔離としたこと、翌日症状が重くなって入院するまで2日間に渡って公共の場を移動したこと、と指摘されています。外交官なので隔離検疫など厳しい措置はとられなかったんですね。

住居はスクンビットSoi26のコンドミニアム。我が家からも近いです。週末から週明けにBTSナナ駅からエカマイ駅の区間を利用した人、これらの駅近ショッピングモール (エンポリアム、ターミナル21、セントラル等) や病院 (サミティベート、バムルンラード) を訪れた人は要注意、などとたちまちSNSで情報が拡散されました。

もろに自分の生活圏だし、実際この数日間で該当箇所にいくつも行っているしで、今はなんともいい難い気分です。まだまだ戦いは終わりませんね。。

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中華街のガイヤーン

ソムタム (青パパイヤサラダ) もガイヤーン (グリルチキン) もともにイサーン (タイ東北地方) 料理ですが、今ではバンコクでも一般的なメニューになり、いろいろなお店でレベルの高いものが食べられます。美味しいソムタム屋にはガイヤーンがつきものだし、美味しいガイヤーンのお店には当然ソムタムがあります。

これまで自分の中で最も高評価のお店は、肉質・下味・焼き方というガイヤーンそのものの美味しさに加え、店内の快適さとバンコク市内に何店舗もあるアクセスの良さから、"ニッタヤ・ガイヤーン" が長らく不動の一位でした。シンプルな料理なのでどこで食べても不味いということはありませんが、シンプルが故に、ちょっとしたことで味に大差が出たりもします。

最近食べて、ニッタヤ・ガイヤーンの味に比肩し得ると久しぶりに思ったお店、それが中華街にある "ガイバーン・プリックタイダム" です。バンコク最強の厄除け寺として有名なワット・マンコンの北側にあり、MRT (地下鉄) ワット・マンコン駅から徒歩8分くらい。最初は「中華街でイサーン料理?」なんて思っていましたが、店頭で焼かれるガイバーン (地鶏) の煙を吸い込んだ瞬間、「これが美味しくないわけない」と確信。

さっそく入店し、一人テーブルにつきガイヤーンを注文したところ、予想に反して1羽まるまる出てきてしまいました。これまで一人でガイヤーンを注文した場合、どのお店もとくに確認もせず半身 (1/2羽) が出てきていたので、これには少し驚きました (そもそもハーフメニューはない?)。ただ、もともと小ぶり (若鶏) なのと、胸肉は少しありましたがたぶんササミは除かれていたので、意外とペロリと平らげてしまいました。1羽180バーツ/610円。

何より抜群に美味しかったです。肉質・下味・焼き方は完璧。熱々&プリプリ&ジューシー。下味はほんのり甘辛で生姜が効いていて、つけダレがなくても十分いけます。最初の一口で虜になり、時々黒胡椒でアクセントを付けながら夢中で食べ進めると、最後まで一気に完食してしまいました。ボンジリの脂の甘さ、首肉のシコシコ食感、さらにはカリカリに焼かれた足 (ゼラチン部分がパリパリ煎餅のよう) まで、ずっと感動しっぱなしでした。

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ついでに、"ソムタム・クンガー"。このお店もガイヤーンが名物だそうで (前回行ったときは食べなかった→過去記事)、ようやく食べてみると、胸肉 (ササミ) までしっとりした焼き加減はさすが評判になるだけあるなと思いました。美味しかったです。
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2020年7月暫定の個人的ガイヤーンランキング (バンコクのみ) は、同率1位でニッタヤ・ガイヤーンとガイバーン・プリックタイダム、同率3位でソムタム・クンガーとガイヤーン・クランクルン、てところかな。(→ガイヤーン過去記事)

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2020年7月13日 (月)

週末ソムタム

この週末、一応ダイエットの一環で、"ソムタム三昧" に挑戦しました。"野菜+肉/魚/卵+オートミール" という、これまでうまく行っているダイエット食生活のペースを乱すのには少し不安もありましたが、ダイエットの目標値はもともとゆるめで、今は予定より少し減量が進んでいる状態でもあったので、この辺でちょっと外食欲求を満たしておこうかなと思い。

食べるのは土日の昼と夜に "ソムタム+肉/魚介" の計4食。お米や麺など炭水化物はとりません。外食だけれど、低糖質ダイエット。ただ、ソムタムが砂糖でけっこう甘いので、それほどガチガチの低糖質ではありません。朝は家で納豆と豆乳だし。さて、その結果や如何に。

7/11 (土)
昼食:マダム・ソムタム (@プルンチット)
ソムタム+イカサラダ+水 (185B/630円)
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夕食:ソムタム・クンガー (@ウドムスック)
ソムタム+ガイヤーン+水 (205B/700円)
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7/12 (日)
昼食:ガイバーン・プリックタイダム (@ヤワラート)
ソムタム+ガイヤーン+水 (242B/820円)
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夕食:ソムタム・ダー (@トンロー)
ソムタム+ラープ(豚)+水 (184B/625円)
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端的に体重変化で結果を言うと、土曜朝:65.6kg、日曜朝:65.6kg、月曜朝:65.7kg。いかん、100g増えている。結局ダイエットにはなりませんでした。なんとなく原因はわかっています。何しろガイヤーン (グリルチキン) の量が多かった。完全に食べ過ぎです (でも美味しかった!)。外食の難点は食べる量をコントロールできないことですね。

ということで、またしばらくはオートミール生活を続けよう。

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2020年7月12日 (日)

7月は黄色いシャツを

今月はタイ国王の誕生月。国王の誕生日が月曜日なので、今月は月曜日の色である黄色い服を着て敬意を表しましょうという政府のアナウンスがありました (参考過去記事:曜日の色)。

去年は戴冠式もあったのでもう少し黄色い服の着用率は高かったように思いますが、今年はせいぜい1割くらいでしょうか。たぶん政府庁舎なんかに行けばもっとたくさん着ている人はいると思いますが。

外国人にまで強要する雰囲気はまったくありませんが、黄色いポロシャツとか月曜日に着ていたら "タイのことをわかっている人" って感じで見てもらえる気がするので、まあ1枚買っておこうかとショッピングモールへ探しに行きました。

黄色いポロシャツはたくさん売られていますが、どうせ買うならユニクロにしようと思いここはスルー。
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ユニクロの "黄色" はオレンジ色っぽい。果たしてこれを黄色と認識してもらえるのだろうか。。
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というかやっぱりこれってお坊さんが着る僧衣の色だよなあと思うと、もしかしたら一般人がこの色を着たらダメなんじゃないかと心配になり、一旦買うのはやめました。一度オフィスでスタッフに聞いてみよう。
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2020年7月11日 (土)

体幹の衰えあるいは線路のせい

平日は出勤のため毎日BTS (電車/スカイトレイン) に乗り、休日もよく利用しているので結局ほぼ毎日BTSに乗っているわけですが、走行中は意外と揺れて、つり革につかまらないとよろけることがたまにあり、そのたび「体幹が衰えたなあ」とひそかに嘆いています。

Googleマップで見るとわりとまっすぐな線路なので、そのイメージが頭にあるためよけいに「なぜ自分はこんなによろけるの?」と悲しくなるわけですが、あらためて駅のホームから線路を見てみたら (写真はプルンチット駅)、思っていたよりずっと蛇行しているし、さらに高低差もありました。

BTSは高架鉄道なので下の道路にルートを合わせなければならないでしょうから、まあ多少の蛇行は仕方ないとしても、なんで高低差が出るんだろう。排水の問題?地盤沈下?発進が下り坂になるから有利?うーん、ナゾ。。でもまあとりあえず体幹をもっと鍛えよう。

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2020年7月10日 (金)

スープジャーでオートミール粥

7月から通常勤務に戻ったので、お昼ご飯 (糖質低めのダイエット用ご飯) をどうしようか悩んでいたのですが、迷った末に、スープジャーでオートミールのお粥を作って持っていくことにしました。

まずはスープジャー探し。基本はオートミール30g (大さじ5=75ml) と水200ml。具材を多少入れるとして、300mlのスープジャーではたぶん足りません。なので350mlから400mlの製品に狙いをつけました。

候補はサーモスの380ml、象印の350mlか360ml、タイガーの380ml。家の近所しか探していませんが、唯一、象印の360mlがあったためそれを購入。100円ショップで深めもすくえるスプーンと保温バッグもゲットしました。

朝は10分早起きしてお粥の準備。スープジャーは予熱しておき、以下の材料を順番に入れるだけです。これでスープジャーの容量 (360ml) ほぼ上限。

1) オートミール:30g (Instant=お湯を注ぐだけ用)
2) 中華スープの素:適量
3) 熱湯:200ml (ここで一度かき混ぜる)
4) サラダチキン:90g (ダイスカット、温めておく)
5) ごま油:適量
6) 生姜:適量
7) ネギ:少量

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朝7時前に作り、お昼12時過ぎに蓋を開けたらまだ湯気が立つほど温度をキープしていました。味の方はとても美味しかったです。量はダイエットを意識した1食分としては十分な感じ。とりあえずこれでお昼ご飯の心配がなくなってよかった。

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2020年7月 9日 (木)

新型コロナの影響:タイの失業者人数

タイ政府統計局がまとめた2018年12月のタイ国内の労働力人口は3835.3万人 (タイ人)、就業者数は3786.6万人でした。産業別の就業者数は、農林水産業1242.8万人、製造業878.6万人、商業・サービス業1665.2万人。(タイの人口:6786.9万人/2019年)

2020年7月現在、新型コロナの影響で職を失っている労働者の人数は、合計950万人とされています。おおよそ4人に1人が失業中ですが、7月1日からナイトエンターテイメントを含めすべての業種が営業を再開しましたから、失業者数は徐々に改善していくと期待されています。

タイ政府は7月8日、タイにおける新型コロナ第一波は終了したと発表しましたが、世界では今もなお感染が拡大し、第二波が来た国もあることから、タイも第二波に備えなければならないと警告しています。

夜の街でもソーシャルディスタンスが求められていて、まだまだフル稼働には程遠いとのこと。また、外国人観光客がまったく来なくなり、さらに今後もあまり楽観的な見込みは立っていないことから、観光業とホテル業もしばらく厳しい状況が続きそうです。

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2020年7月 8日 (水)

ココナッツモンキー

この度、アメリカを拠点にヨーロッパやアジア太平洋地域に支部を持つ世界最大規模の動物権利 (アニマルライツ) 運動団体であるPETAが、タイの猿がココナッツ収穫において虐待を受けているとして、タイのココナッツ (ココナッツ製品) の不買を呼びかけました。

タイでは猿を訓練してヤシの木からココナッツを摘み取る作業をさせていますが、もちろんこれは総量のごくごく一部です (ツーリスト向けのアトラクションとしても行われている)。当然、年間のココナッツ輸出 (世界総計395百万ドル、EUと英国合計71百万ドル) のすべてを猿が担っているわけではありません。

PETAのネガティブキャンペーンを受け、タイ政府はPETAの基本理念は支持するとしながらも、異文化を受け入れる寛容さも必要である旨述べるとともに、タイ在住の外交団に対し、猿使いの村を訪問しいかに村人が猿を大事に扱っているかの視察ツアーを申し出たとのことです。このニュースはタイのメディアで大きく取り上げられたので自分も知っていましたが、今朝、職場のタイ人から「どう思う?」と聞かれました。

もともとPETAは良くも悪くも過激さがウリなので、あまり真剣に取り合ってもしょうがないと答え、また日本も同様に動物を使う仕事があって (猿回しとか鵜飼いとか)、動物と人間の共生は文化的側面があるから、国内で批判されるならまだしも、外国人にはあれこれ言われたくないよねと伝えました。

動物愛護の精神はまったく批判するものではありませんが、食肉や皮革製品、羊毛・羽毛・絹製品がなくなったら実際のところ困るなあ。牛馬耕も途上国ではなくてはならないものだし (その農産物を我々食べているんだし)。動物園やサーカス、競馬やロデオなど娯楽への使役は個人的にはなくなってもかまわないですが (あとトリュフもいらないな ←豚を使役して収穫)、ペットもダメだと言われたら辛い。

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2020年7月 7日 (火)

オートミールご飯

ご飯・パン・麺類を一切食べない厳し目の減量を1ヶ月ちょっと、その後オートミールを食べ始めて3週間ちょっと。今は毎日キウィも食べているおかげか、減量期にくらべたらお腹の調子はすこぶる快調。

ダイエットについては停滞期を感じつつも、なんとかリバウンドせず少しずつですが体重は減少傾向に。今のところオートミールはぜんぜん飽きていませんが、さすがにタンパク質がサラダチキンorローストチキン、サーモン刺身、サバ缶、ゆで卵の繰り返しでは飽きてきました (もう2ヶ月ほぼこれ)。

ということで、最近は家で多少料理っぽいことをするように。写真は牛丼、豚キムチ、チキンカレー、ハッシュドビーフ。摂取カロリーはたぶん少し上がりますが、その分筋トレでもして消費しよう。ちなみに料理はスマホアプリのクラシルを利用。

7月から通常勤務にもどったので、目下の悩みは毎日のお昼ご飯。職場の食堂で低糖質ご飯は難しいので。とりあえず近くのコンビニでヨーグルトやトマトジュース、ナッツを買ってごまかしていますが、これを続けるわけにもいかないしな。どうしようかなあ。

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2020年7月 6日 (月)

エンシェント・シティ

バンコク郊外にあるタイの歴史建造物のテーマパーク、"エンシェント・シティ (Ancient City)" に行ってきました。タイ各地の実在の寺院などのミニチュアがあり、パークの敷地もタイの形をしているという凝り様。ちなみに建物はミニチュアといっても4/5サイズとかけっこうフルスケールに近いです。外観も内部の装飾も思っていたよりずっと立派でした。

入園料は外国人700バーツ/2400円、タイの運転免許を見せると400バーツ/1400円、タイ人は350バーツ/1200円。園内はかなり広く、日陰もないので徒歩移動は厳し目。無料トラム、有料自転車、有料ゴルフカートなどで効率よく回るといいです。自分はタイの運転免許があるのでゴルフカートを借りました。

カートは最初の1時間350バーツ (入場チケット購入時に支払い)、あとは1時間毎200バーツ加算。2時間あればひととおりフォトスポット (地図に示されている) は回れます。逆に、全部をつぶさに見て回らなくてもいいかなあとか思ったり。タイの建築様式の知識をもっと入れてから来たら良かったかも (建物毎に英語の立て看板はあります)。

広々した園内は水辺 (運河) も多く、カートを軽快に飛ばして涼しい風に吹かれている時が一番楽しかったかもしれません。

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2020年7月 4日 (土)

AKIRA鑑賞

日本SFアニメの金字塔 "AKIRA" をタイの映画館で観てきました。いつも行くSF Cinema Cityではなく久しぶりのMajor Cineplex。本作は昔DVDで観ていましたが、背景の書き込みなど目に飛び込んでくる情報量が圧倒的で、やはり大スクリーンで観るべき映画だなと思いました。

ただ、大友克洋の漫画から入った身としては (単行本も全巻家にあります)、アニメで見るキャラ画はさすがにちょっと・・・と思ったり、視覚的情報量も漫画の方が身震いするほどの凄まじさで、むしろ漫画の方が画が動いているよなあなんてことをついつい考えてしまったり。

いまタイでは "僕のヒーローアカデミア The Movie ヒーローズ:ライジング" が絶賛上映中で、来週は "仮面ライダー令和"、再来週は "デジモンアドベンチャー Last Evolution 絆"、さらにその翌週には "クレヨンしんちゃん 新婚旅行ハリケーン" が上映される予定です。

最近の日本アニメはタイ人にも大人気ですが、AKIRAのような大人の鑑賞に耐えるレジェンド作品もぜひ観てもらいたいです。ちなみに来週は "サヨナラまでの30分" もやるんですよね。日本映画が多くてうれしい今日この頃。

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2020年7月 3日 (金)

コロナ太り解消 (5) 停滞期

1ヶ月ちょっとかけてまあまあ納得の減量を果たし (→コチラ)、その後、食生活にオートミールを取り入れて緩やかダイエットを継続中です。6/15の朝、体重67.2kg。まずはリバウンドを避け、6月末でこの体重をキープしていることを目標にしました。

6/15のお昼はそれまで頑張ったご褒美として久しぶりにお腹いっぱい食べました。ビャンビャン麺があまりに美味しかったので (→コチラ)、次の週末も再び同じお店へ。食事はそれまでの食べ方をキープし、オートミール (30g x 昼夜)、キウイフルーツ (1個) を加えました。体重の推移ですが、6/16、当然ですが前日より少し増えてスタートしました。

6/16(火): 67.5kg
6/17(水): 67.5kg
6/18(木): 67.0kg
6/19(金): 67.0kg
6/20(土): 67.1kg
6/21(日): 67.3kg
6/22(月): 67.3kg
6/23(火): 67.2kg
6/24(水): 67.1kg
6/25(木): 67.2kg
6/26(金): 67.0kg

6/18にストンと67.0kgまで落ちたので、これは69kg台も楽勝だなと思ってしまったのがいけなかったのか、そこから延々と67.0kgの壁を破れませんでした。これまでより摂取するカロリーと糖質は確実にアップしているので、この期間は減量ではなくリバウンド阻止が目標であることは何度も自分に言い聞かせましたが、どうにもこうにも気分が上がらず。モチベーションが下がり、6/26はついついおやつもいつもより多めに食べてしまったり。

これがいわゆる "停滞期" なのかと考え始め、YouTubeでチートデイとかハイカーボデイの動画を漁るように見続けました。6/26の夜は、翌日にチートデイを決行しようと半ば決めていましたが、どのやり方が自分にとってベストなのかわからないのと、もし失敗してリバウンドしてしまったらどうしようという不安も残っていました。

そうして迎えた土曜の朝、なぜか体重は66.8kgに。うーん、なぜだろう。むしろ前日、おやつを少し食べすぎたのに (ずっと残っていた手のひら1杯くらいのコーンフロスティ、アーモンド30~40粒←いつもは食べても20粒、チョコレート4粒←いつもは2粒)。ということで、とりあえずチートは中止。以降、体重の推移は次の通りです。

6/27(土): 66.8kg
6/28(日): 66.8kg
6/29(月): 66.5kg
6/30(火): 66.6kg
7/01(水): 66.5kg
7/02(木): 66.5kg
7/03(金): 66.5kg

今度は66.5kgの壁が。。この週末こそチートデイか。。ちなみにもしチートデイをやるとしたら、今の1日の摂取カロリーが (自分なりに計算すると) 約1600kcalなので、同じカロリーをほぼ炭水化物でとろうと考えています。チートデイではなくハイカーボデイですね。準備が楽だし計算が簡単そうなので、ご飯か焼き芋のどちらかで。分量的には:

ご飯 3合:1663kcal (糖質367g)
焼き芋 1kg:1630kcal (糖質355g)

チート/ハイカーボのやり方はいろんな人がいろんなことを言っているのですが、そもそも万人に共通する正解があるわけではないのかなとも思います。なので、失敗 (本来チートは不要だった) のリスクを考えると、カロリー的にあまり極端に増やすのはやはり怖いなと。

はてさて、一体どうしたものか。

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2020年7月 2日 (木)

タイの新型コロナ (7/02)

7月2日、タイの新型コロナ新規感染者は6人、これまでの合計3179人となりました。新規は全員海外から帰国したタイ人で、これで38日間連続でタイ国内での感染はありません。もう安全かなと思っていたら、意外にも非常事態宣言は7月31日まで延長されました。

タイは7月1日から学校 (小中高) の新学期が始まり、生徒も登校するようになりました。ただし大学はまだオンライン (講義) と登校 (実験) と半々です。電車も席をひとつ空けて座るソーシャルディスタンスは終了しましたが、乗車時のマスク着用はまだ必須。

1日からは夜のお店も解禁されたので、商業活動はほぼ戻った格好ですが、こうしたお店でもマスク着用やソーシャルディスタンスは保たなければならず、当局はこれら "New Normal" が守られない場合、再規制も辞さない構えです。

日本人も多く住むトンローで、昨日の夜はナイトクラブ/ディスコに若者 (タイ人) が駆けつけたそうです。日本でも夜のお店での感染が続いているように、この先も予断は許しません。タイ政府が非常事態宣言を継続したのは正しい判断なのでしょう。

タイは感染者が少ない上、死者も合計58人と、世界はもとよりアジア地域でも被害の少ない方ですが、経済的に言えば、外国人観光客が途絶えたため主軸である観光産業が壊滅的な打撃を受け、大変厳しい状況です。この3ヶ月間が持ちこたえられず、閉業した店舗も多いとのこと。

早くタイに外国人観光客が戻ってきてほしいと願う一方、それは新たなリスクを呼び込むことにもなるため、塩梅が非常に難しいところです。

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2020年7月 1日 (水)

シューズ購入

先日、エンポリアムのスポーツショップで購入を見送ったニューバランスのシューズ。バンコクにはあと何店舗かニューバランスのお店があるので、少し回ってみることに。

実はタイではニューバランスのシューズはあまり人気がないそう。セントラルプラザ・グランド・ラマ9世店にあるお店も商品ラインナップはかなり控えめでしたが、でもアメリカ製の990v5なんかも置いてあり、そこはさすがに専門店だなと。

いまタイはセールの季節なのか、ここも値段は30%オフ。自分は996がほしかったのですが、サイズもひとつ在庫があったので、即決しました  (CM996BG)。

値段は元値が3,790バーツ/12,900円。30%オフだよねと確認してレジに持っていったのですが、さらに500バーツ引いてくれて、支払い金額は2,153バーツ/7,300円でした。ラッキー。(タイの物価で考えたらかなり高いけど・・)

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