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2021年1月20日 (水)

練り物探し (スーパーマーケット編)

近所のスーパーマーケットでタイローカルの練り物を購入。いろいろあって迷いましたが、一番安そうなコーナーから4種類チョイス。灰色のはつみれのつもりで買ったのですが、家に帰ってパッケージの裏を見たら豚肉でした (泣)。そういえばタイはフィッシュボール以上にミートボールもポピュラーだった。。

値段は思ったより安くありませんでした。4つで180バーツ/630円。今回はおでんではなく鍋にしていただきましたが、1回で食べ切るには多いので、使ったのは半分。練り物90B+野菜セット45B+スープの素1粒5B=140バーツ/490円。これならお肉 (200~300g) の鍋が余裕でできます。お肉より練り物の方が高いんだなあ。(練り物でも豚より魚の方が高い)

練り物の味は、豚肉2つは異なる食感と味付けで両方美味しかったです。チープな美味しさがグッド。クルッとしたのがフィッシュボール。これはちょっと塩気が強くて正直イマイチでした。外側と内側で食感を変えているとか凝ってはいるんですけどね。白いのはイカボールで、これが一番美味しかったです。この揚げたやつがあればおでんに最高なんですが。

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