近頃は1周回ってベーシックなワンタン麺を好んで食べるようになっています。最近いろいろブログに上げていますが、以下2店舗も最近食べたもの。記録まで。
Dang Noodles (最寄りMRTラートプラーオ)、美味しい、安定の味 (50B/175円)
Kway Teow Roo (最寄りMRTフアランポーン)、麺がダマになっていてその部分はやや臭みが残っていましたが総じて悪くないです、美味しい方、魚肉ボールはとても美味しい (55B/192円)
ちなみに、最近行けてないですが次の2店も赴任当初何度も行きました。また行かなきゃな。
Odean (ヤワラート)、見た目どおりクリアな美味しさ
バミーコンセリー (最寄りBTSトンロー)、手作り麺の美味しさ
BTSエカマイ駅からエカマイ通りを2kmほど北上したところにある人気ラーメン店、アルンワン (Arunwan)。メニューはいろいろ選べますが具は豚のみ。豚肉、豚バラ、豚肉団子、豚モツ、豚の血豆腐、豚ワンタンなどなど。豚づくしのラーメン＆スープが美味しくかつボリュームもしっかりあって、おかげでいつも混み合っています。ラーメンの麺もいろいろ選べます。
クルッとカールしたタイ独特の麺 "クイチャップ"
麺抜きで糖質OFF
先週久しぶりに行ったら場所が30m奥に移っていました
カリカリポークも定番 (50バーツ/175円)
バミー (中華麺) が意外とレベル高かったです (全部入り80バーツ/280円)、普通に名店ですね
フアランポーン駅の南側、ジャルンクルン通りSoi 22の少し奥まったところにプー・カレーパフ (Phu Curry Puff) という大変な繁盛店があります。カレーパフってサモサみたいなやつですね。店内は6、7人でひたすらパフを作っていますが、みんな何箱も箱買いしていくので、どんどんなくなっていきます。
自分はチキンをチョイス (1個8バーツ/28円)。甘口カレーじゃがいも (チキンほぼ見当たらず･･) といった中身が詰まったカレーパフは、買ったらすぐ熱々のうちに食べるのがもっとも美味しい食べ方。これ寒い日に食べるともっと美味しいんだろうな。日本で売り出してほしいな。
散歩の途中、ちょっと変わった毛色の猫を発見。右肩から右前足は白黒猫の血、残りはトラ猫の血を引いている様子。で、頭の真ん中にその境界があります。こういう遺伝の仕方もあるんだな。
散歩の帰り道、まだ同じ場所にいたのでちょっと座り込んで見ていたら、思いっきり大きなあくびをしていました。
猫つながりでもうひとつ。BTSトンロー駅の北側約1km、ちょっと奥まった場所にチコ (Chico) というシャム猫が何匹もいる雑貨屋があります。希望すれば猫部屋にも入れます。雑貨もセンスが良いものばかり。カフェもあるのでまったりくつろぐには最適かと。
「あぁあー、猫になりたいなー」とか思ってしまうのはちょっと心が弱っているときですね。シャキッとせねば。。
タイにはアニメイトもあるし (→過去記事) 日本の漫画はけっこう親しまれているのかなと思うわけですが、中華街とか下町を歩いている時にふと日本の漫画が平積みされているのを見かけると、ここまで普通に売っているものかと少なからず驚くとともに、こうなるともうタイ人の子どもはこれが日本の漫画だとは意識していないのかもな、なんてことを想像します。そして、きっとそれはいいことなんじゃないのかなと。
ムヒョロジ発見！店内には少年・青年誌の有名所はひととおり置いてありました
店番のおぱあさんは日本の漫画とは意識していないかも
伊藤潤二の人間失格を買ってきました (90バーツ/315円)、これをタイで売ろうと思いついた編集者すごい！
家の近所でよく日本のアニメ関連展示会もやっています、レベル高いですタイ
鼎泰豊 (Din Tai Fung→過去記事) でワンタン麺 (海老と豚肉のワンタン) をいただきました。ワンタンの具は小籠包と同じなのかな。美味しいんだけれどなんだかちょっと新鮮味というか驚きがないというか。だったら小籠包を食べますって感じ。スープは化学調味料など使っていない自然な味。麺は平凡。最初から最後まで優しい味でした。美味しいんだけれど255バーツ/890円と高いので、人にはおすすめしにくいかも。
トンローのGokfayuen (菊花園麺家→過去記事) で牛肉麵をいただきました。台湾牛肉麺のように手打ちの太麺ではなく香港ラーメンでおなじみの中華麺。細いので茹で加減が大事だし、独特の臭いが残らないよう丁寧に仕上げる必要がありますが、ここの麺は完璧でした。(注：個人的には香港麺の独特の臭い、嫌いじゃありませんが)
プツプツと小気味良く噛み切れる食感と、まったく臭みがなくすっきりした味わいは、シンプルながら味わい深いスープによく合います。お肉も煮込まれてトロトロ。これは美味しかったなあ。
ワンタンもあいかわらず美味しかったです。干しエビ (サクラエビ？) が入っていて、香ばしさが抜群でした。牛肉麵120バーツ/420円、ワンタン麺100バーツ/350円と去年よりちょっと値上がりしていました。
最近知ったのですが、菊花園がプロンポン駅併設のエムクオーティエにもありました (7階)。我が家から近いな。灯台下暗し。高級デパートに入っているのに値段はトンローのお店と同じなのが嬉しい。
ワンタン麺、美味しかったです。タイラーメンも好きですが、香港麺の独特な食感が好きなんですよね。海老ワンタンも最高でした。値段も値段だしけっして高級な味ではないけれど、食べればきっと幸せになる、これぞB級グルメの真髄。
ミルクプリン (40バーツ/140円) と塩卵カスタード饅頭 (25バーツ/88円) も美味しかったです。ミルクプリンは驚きの熱々仕上げ。これは必食。
以前ラートナーを食べに行き、シグネチャーメニューである極細揚げ麺 (揚げビーフン) のラートナーがちょっと異色すぎていまいちピンとこなかったチャッキー(→過去記事)。別メニューを食べるべくあらためて訪問しました。
ワンタン麺
スープを一口すすったら、よくあるチキンではなくなんと驚きの魚介スープ、というかほぼ鰹出汁 (和風出汁) のような味でした。めちゃめちゃうまい！ なじむ味だなぁ。タイラーメンでこのスープって他に食べたことないです。ちょっと興奮してしまいました。ワンタンはけっこう練り練りのもっさり系。でも味は良い。いずれにしろこのスープだけで個人的特別賞です。
ラートナー・ミークローブ
バミー (中華麺) を揚げたバージョンもあったのでそれをオーダー。プラス20バーツはなんでかなと思いましたが、どうやらオーダーを受けてから中華麺を揚げているようです。他店のように出来合いのやつじゃないんですね、きっと。カリカリ感はなかったですが、ちゃんといま調理しましたという丁寧な味が良かったです。タレは旨味が強く甘さ控えめでコショウが効いていて、食べ終わってもしばらく口の中に美味しさの余韻が残っていました。レベル高いな。値段も高いんですけどね。でも今回は納得。
揚げビーフン
値段は下町のお店の2倍
9月13日は中秋節 (十五夜) でした。プロンポンにも月餅 (Mooncake) の人気店が集結。ハロッズの月餅なんて珍しいからほしいなと思ったら1パック 999バーツ (3500円)。うむむ、高い。箱も可愛いんですけどね。でもどうせ一人では食べ切れないし、購入断念。
代わりにチャイナタウンの人気カフェ、ロントウカフェのドリアン饅頭を買いました。2個120バーツ (420円) のところ今日は1個おまけ。ドリアン風味のクリームがおいしかったです。揚げ饅頭だしきっとめちゃめちゃカロリー高いだろうけど。
ちなみに食後 Cha Tra Mue のローズティーを飲んだら恐ろしいほどのお通じが。糖質抑え気味のせいか近頃便秘気味だったのもありましたが、やっぱり最強だなこのお茶。(→過去記事)
