2020年9月23日 (水)

ご馳走ドーナツ@Drop by Dough

BTSウドムスック駅の近くにある "Drop by Dough" というドーナツカフェの、チェーン店のドーナツとはまた違った、ご馳走ドーナツをいただきました (テイクアウト)。

買ったのは、クラシックバニラ (95バーツ/330円)、ラズベリーローズ (95バーツ/330円)、ソルテッドシュガーシナモン (70バーツ/240円)。値段はチェーン店の3倍で、これはもうショートケーキの値段です。まさにご馳走。

クラシックバニラはリングの中にカスタードクリームがたっぷり。手が込んでいます。ラズベリーローズはバラの香りがけっこう強め。クセありですが自分はけっこう好き。一番シンプルなシナモンが、実は一番ドーナツっぽかったりも。

どれも間違いなく美味しいドーナツですが、この値段出すなら自分はショートケーキを食べに行くかな、とか思ったり。

554drop01
554drop02

| | コメント (0)

2020年9月22日 (火)

スコーン@Baker Bricks

ラーマ9世通り沿いにあるスコーン専門店 "Baker Bricks"。Googleマップ掲載写真のスコーンがあまりに美味しそうだったので、自宅からは少々遠いのですが、がんばって行ってきました。実はスクンビットにもテイクアウト専門の支店があるようなのですが、ゆっくりコーヒーを飲みながらいただきたかったので、まずはこちらのお店に。

スコーンは想像以上に美味しかったです。外はサックリ、中はしっとり。バターの風味が素晴らしく、自分的には理想のスコーンでした。プレーン (55バーツ/190円) があまりに美味しかったので、2個目としてトフィー・クランベリー (65バーツ/220円) もいただきました。こちらも美味しかったです。こんどスクンビットのお店で他のも買おうっと。

553baker01
553baker02
553baker03

| | コメント (0)

2020年9月21日 (月)

テキサスチキン

BTSプロンポン駅の横にある "テキサスチキン" で初めてフライドチキンを買ってみました。エムクオーティエの地下にあるKFCがいまいちなので、ここが美味しかったらいいなと期待しつついただきましたが、うん、悪くなかったです。とくにもも肉は肉汁たっぷりでした。

肉にはほんのり塩の下味がついていますが、衣にはそれほど味がなく、そのため鶏肉本来の濃厚な味がガツンと感じられます。KFCオリジナルチキンの独特な味にくらべると、とてもシンプル。自分にはそれが好印象でした。

まあでも結局のところ、スーパーでローストチキンを買った方が安いしずっと美味しいんですけどね。それでもたまに買いたくなってしまうファストフードの魅力。。

552texas01
552texas02

| | コメント (0)

2020年9月20日 (日)

南部風ガイヤーン

ガイヤーンといえばイサーン (タイ東北地方) を代表する料理のひとつとしてバンコクのいろんなお店で食べることができますが、ラーマ9世通りにある "Jeerapan" も美味しいガイヤーンを提供するお店として知られています。
551jeerapan01

以前、ここにはカオモックガイを目当てに来たことがありますが (→コチラ)、ガイヤーンは今回初めていただきました。スパイスの使い方が南部風というんでしょうか、マレーシアとかイスラム圏の香り。カレーの香りが食欲をそそります。

むね肉の食感はふんわりしっとり。この食べ心地は低温調理した鶏のチャーシューを思い出します。もも肉もふわりとした軽やかさに加えプリッとした食感が素晴らしいです。これって焼き加減だけでこの絶妙な食感を生み出しているのかな。だとしたらすごいな。ハーフ100バーツ/340円。
551jeerapan02

ついでにマタバ (Mataba/Murtabak) もオーダー (50バーツ/170円)。こちらもカレー風味。これはイマイチでした。ジャカルタで食べたやつはめちゃめちゃ美味しかったなと思い出しました (→コチラ)。
551jeerapan03

| | コメント (0)

2020年9月16日 (水)

カオヤム&トムセープ@Khao Jao

トンローのタイ料理店 "Khao Jao" で南北タイ料理に舌鼓。トムセープ (豚や牛の肉・内臓・アキレス腱などをタイハーブで煮込むイサーン地方の名物スープ) は柔らかく煮込まれた豚肉がたっぷり。酸味と辛味も強烈で目の覚める美味しさでした。カオヤムはオーソドックスな作り。タレが甘すぎずナンプラーも効いていて絶妙な味加減でした。
546khaojao01

トムセープ (イサーン料理): 90バーツ/310円
546khaojao02

カオヤム (タイ南部料理): 65バーツ/225円
546khaojao03
よく混ぜていただきます
546khaojao04

| | コメント (0)

2020年9月13日 (日)

久しぶりのカオヤム

タイ風ライスサラダ "カオヤム"。野菜が苦手な自分でも、意外なほど美味しくパクパクいけるタイのヘルシー料理です。自分の好きなタイ料理ベストテンを選ぶとしたら、ランクインは確実。

先週末、久しぶりにサイアムスクエアの "オーカジュ" に行ってカオヤムをいただきました (175バーツ/600円)。それほどたくさんカオヤムを食べたわけではありませんが、ここのカオヤムは間違いなく最高峰のひとつだろうと思います。

543kaoyam01
543kaoyam02

※カオヤム過去記事
オーカジュ
バーンアイスとサマゴーン市場
パットカフェ

| | コメント (0)

2020年9月12日 (土)

リンガーハットのうどん

写真はBTSプロンポン駅高架下のリンガーハット。いわゆる普通のうどんのセットメニューがありました。スープもどう見ても普通のうどんスープだし、これってリンガーハットのアイデンティティーが。。まあ逆に食べてみたいけど。

542udon01_20200909154101

| | コメント (0)

タイのお酒販売事情

自身、お酒を飲まないし買わない (体質的にぜんぜん飲めない) ので、普段あまり意識しないのですが、先日スーパーに行ったらお酒コーナーがチェーンでがっちりブロックされていて、そうかタイってお酒の販売はけっこう厳しかったんだなと、あらためて思いました。

写真の表示のとおり、商店でお酒を販売できる時間は決められています。また、広告にもうるさく、飲食店のメニュー写真やWeb/SNSでの宣伝 (メーカー、個人) も規制されています。

ローカルのお酒はたくさんあるので、お酒が嫌いな国民性ではないような気はしますが、敬虔な仏教国でもあり、真面目なお国柄ということでしょうか。ちなみに先日お酒のネット販売も禁止になるとアナウンスがありました (9月8日発表、90日以内に施行)。

541sake01

| | コメント (0)

2020年9月11日 (金)

タイの雨季

先週末、灰色の空から今にも雨粒が落ちてきそうな雲行きの中、MRTペチャブリー駅から15分ほど歩いて、ソムタムと焼き肉のお店 "Tum Nak" に行きました (→過去記事1その2)。
540tumnak01

11:16am入店。人参のソムタムとガイヤーンを注文。料理が来る前に雨が降り出したかと思うと、たちまち土砂降りに。お店のトタン屋根を打ち付ける雨音はもはや騒音レベル。
540tumnak02

その後も雨は激しくなる一方。写真は11:37am。視界の先が白く煙るような雨です。久しぶりの人参ソムタムに舌鼓を打ちながら、まあそのうち雨も止むだろうとのんびり食事をしていました。
540tumnak03

食事を終え、そろそろ雨も止みそうだったのでさらに10分ほど待ち、完全に雨が上がった頃に支払い、お店を出て撮った写真がこれ↓。時刻は12:11pmでした。傘は持っていましたが、結局使いませんでした。タイの雨季だなあとしみじみ。
540tumnak04

| | コメント (0)

2020年9月 9日 (水)

マクロフード

以前、タイカレーの素を買ったことがある "マクロフード (Makro Food Service)" (→過去記事)。他の大手スーパーとは少し毛色の違ったものが置いてあるのでたまに行っています。
538makrofood01

今回気になったものがいくつか。最近ダイエットのためセブンイレブンでよく買っている鶏の胸肉が8個入り大袋で売っていました。セブンでは40バーツ/1個ですが、大袋だと255バーツ/8個。1個あたり140円が110円に。これはお得。
538makrofood02

シュレッドチーズも普通のスーパーだとグラム数と同じくらいの値段 (150g=150バーツ程度) ですが、ここでは1キロ=295バーツ/約1000円。そもそも1キロパックはあまり見かけないので、こんど保冷バッグ持参で買いに来ようと決めました。
538makrofood03

「おっ!」と思ったのがキューピーのジャスミンライスビネガー。こういう商品があるんだと感心し、いったいどんな味なのかと想像がふくらんでいます (まあたぶんそんなに普通のお酢と変わらないのかなとも思ったり)。2本パックっぽいのでなかなか手は出ませんが。
538makrofood04

いわゆる業務スーパーみたいなものでしょうか。会員証とか作るのかな (前回はとくにカードなど作らず買い物しました)。今後もっと活用していきたいお店です。

| | コメント (0)

より以前の記事一覧